豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。在豆制品的生产过程中，豆浆浓度是影响豆制品品质的一个重要的因素。豆浆的凝固在豆腐凝胶的形成中是重要的一个加工环节,在豆腐凝胶的形成过程中,蛋白质分子相互结合到一起,形成三维网络结构。在这个过程中,豆浆中的可溶性固形物含量对豆腐的产量、破碎率、硬度、弹性、凝聚性、咀嚼性都有很大影响。而豆浆浓度对豆制品的产量、品质和成膜速率等也都有影响，豆浆的浓度是影响豆制品品质的一个重要因素。豆制品生产周期长，能耗大；而当豆浆浓度过稠，制品颜色深，产率下降；豆浆浓度过稀，也会造成腐乳坯(白坯)出坯率低。同时，豆浆浓度对脱脂豆乳粉制作也有影响。低蛋白浓度的豆浆相对高蛋白浓度的豆浆更易脱脂。

   博芮思在线豆浆浓度分析测试仪是基于折光原理开发的一款在线式、的豆浆浓度测量仪器。这种测量原理稳定性好，精度高，检测不受豆浆颜色，浑浊度，气泡，固体颗粒等杂质的影响,可以直接安装在豆制品豆浆生产工艺管道或者罐体容器上，连续测量管道或罐体内的豆浆浓度，每5秒即可测量一次豆浆的浓度值，实际测量的数值就是豆浆的实际浓度，广泛运用在豆制品豆浆生产工序，与手持式折光仪相比测量更快速、更准确、结果更清晰，并且能自动进行温度补偿。浓度测量数据实时准确，减少了传统的人工化验分析的人工误差和系统误差，减轻了化验分析人员的工作强度，可显著节约人力资源。*改变了长期以来靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，保证了工艺过程严格按照工艺方案执行，提高控制精度。全浇注玻璃钢外壳和全屏蔽钢板内壁设计，无耗材，免维护，无漂移，操作简单方便、维护量少、工作可靠。豆浆浓度检测数据通过4-20mA标准信号或RS485通讯信号远传至记录仪进行即时数据存储、打印、追溯等功能；亦可通过远传至PLC/DCS /变频器进行监控或控制。

博芮思在线豆浆浓度分析测试仪的优点：

1、出厂校准和自动温度补偿，直接投入使用，无需现场校准

2、在线连续检测，不再需要人工频繁取样检测，节省大量人力、财力

3、消除人工检测误差，保证豆浆浓度一致性

4、连续测量，迅速反馈，提升豆制品产品质量

5、提高自动化程度，提高生产效率

6、标配浓度信号模拟输出，便于客户集成控制

7、不受豆浆颜色、浑浊度、粘度、气泡，固体颗粒、纤维杂质等等的影响