为了精确测定白酒中主要香味组份含量，气相色谱法已成为白酒行业的检测方法。白酒(酒精)检测专用气相色谱仪由南京科捷研制生产。该仪器配以高灵敏度的氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统，并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。

 1. 白酒分析专用气相色谱仪(毛细管分流/不分流进样，双FID检测器，5阶程序升温自动后开门)

2. 色谱工作站

3.打印机，电脑

4.酒分析专用毛细管色谱柱30m×0.32mm

5.色谱专用气源(高纯，高纯，纯净干燥空气)

饮用白酒的测定方法 白酒分析专用气相色谱仪大口径毛细管柱测定白酒中的醇酯酸 方法原理：该方法采用大口径白酒专用毛细管柱，氢火焰离子化检测器检测。 　　测定组分：C2～C6脂肪酸等20多种组分 　　特点：和填充柱相比，具有较高的分离能力、较快的分离速度和较好的惰性；与毛细管相比，其柱容量较大，对进样技术要求不苛求，可避免了分流造成的歧视效应。分析时间短约为15min。 　　检测条件：柱初温58℃保持4min，以每分钟3.5℃升到120℃再每分钟6℃升到198℃保持6min；汽化室220℃；检测器220℃。