大豆油是世界上产量多的食用油脂，大豆油的加工方式主要分为压榨法和浸出法。
 

　　浸出法是一种利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质，将油料破碎压成胚片或者膨化后，用正己烷等有机溶剂和油料胚片在名叫浸出器的设备内接触，将油料中的油脂萃取溶解出来，利用正己烷跟油脂不同的蒸发点，将油脂从豆子里分离出来。然后通过加热汽提的方法，脱除油脂中溶剂。这样得到的毛油再经过进一步的精炼处理，就成为终的食用油的工艺方法。
 

　　在线折光仪主要应用在精炼处理的前一道的毛油过滤工序后端，虽然浸出法的出油率比压榨法高50%以上，但其使用的有机溶剂正己烷是比较难以清除干净的，大豆油如果残留有机溶剂正己烷对人体是有危害的。毛油过滤工序后端大豆毛油与有机溶剂正己烷的浓度控制关系到后一道精炼处理工序的品质和生产效率。大豆毛油浓度高，正己烷的含量则低，前一道的浸出效率就低下；如果大豆毛油浓度低，则正己烷的含量多，后一道工序的精炼则效率低，蒸汽使用量将大幅提升，增加生产成本。控制合适的大豆毛油浓度临界点，能有效提高大豆油的生产效率，有效控制蒸汽提取精炼的生产成本。
 

　　目前的大豆油生产企业都是采用指派化验室人员去现场取样分析测量，效率低下。而且整个过程全部由人工操作，容易受各种因素的影响，不能够有效保障产品稳定的质量指标，自动化水平较低，不能进行及时的工艺调整。
 

　　三联测控是国内专业研发、生产和销售在线折光仪的厂家；MSDR系列高精度在线折光仪是采用临界角折光检测原理开发的在线式浓度测量仪器。仪器采用先进的光学器件一体式设计，光电信号直接转换处理，精确的自动温度补偿保证在不同的测量环境下，能客观地测量出溶液的浓度。在线检测不受物料的颜色、浊度、粘度的影响; 不受物料中气泡、固体杂质、结晶体的影响; 不受液体压力变化、流量突变、湍流现象影响; 具有操作简单方便、维护量少、工作可靠等特点。可适用于管道安装或罐体壁处的安装，以及其它等多种安装方式，亦可根据客户需求定制系统性解决方案。全浇注玻璃钢外壳和全屏蔽钢板内壁设计，无耗材，无漂移，浓度检测值可现场显示，可通过4-20mA模拟信号或RS485通讯信号连接PLC或DCS进行自动化控制调节浓度，减少了人工操作带来的不确定性，大幅提高产品品质，提升工作效率。改变长期以来靠人工测量、人工记录、手工控制的粗放式生产管理方式，全面提高浓度的稳定性。
 

　　在线折光仪简介：由于光在不同介质中的传播速度不同，光从一种介质射像另一种介质时,光的传播方向发生了改变，这种现象叫做光的折射。人类对光的折射进行了长期的研究，总结出光在发生折射时所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一种介质的浓度都与光的折射率相关。在实际应用中，我们可以利用测量光发生折射时的临界角来确定介质的浓度。