大型食品脱水烘干房内一侧面设置调和室安装加热机组、加湿器、循环风机及风管导流装置，循环风通过导风板从顶部吹入室内，调和室设置回风口，循环风机强力送风循环，形成闭环控制模式，保证烘房温度均匀。

一、烘干房系统组成
1、优质镍铬合金丝电加热器。
2、SSR固态继电器驱动。
3、空气调节方式：强制通风内循环平衡调温（BTC），该方法既指在加热系统连续工作的情况下，控制系统根据设定之温度点通过PID自动运算输出的结果去控制加热器的输出量，终达到一种动态平衡。
4、加热方式：镍铬合金电热丝式加热，PID调节，执行元件：固态继电器。
5、空气循环装置：离心式风机，长轴式外置电机驱动。
6、空气冷却方式：自然降温。
7、控制面板：7寸液晶显示触摸屏控制器、急停开关、可调式超温超压保护器蜂鸣报警器、控制总电源开关，RS-232通讯界面
能控室：加热管，蒸汽换热器，空气循环通道，循环风机，室内超温保护感应器，导风板
8、除湿系统：烘房顶部安装1个排湿系统，定期循环抽出房间水蒸气
配电控制柜：总电源断路器、控制器、配电板、散热风机、循环风机、除湿风机，可调超温保护器、可调压力保护器、声光报警
9、电源线孔：位于烘房顶部
10、运输方式：组合式分体运输
11、照明装置：设置2盏40W／220V防潮、防爆照明灯，防护等级满足IP65，防爆等级符合GB3836-2000《爆炸性气体环境用电气设备》标准。可手动直接开关控制，避开箱体中部样品区。

二、烘干房工作原理
强制通风内循环，平衡调温法：即*控制系统根据所采集到的箱内温度信号进行放大、模／数转换、非线性校正后与温度的设定值（目标值）进行比较，得出的偏差信号经PID运算，输出调节信号自动控制加热器的输出功率大小，使试验室内的加热和热散失达到一种动态平衡，终达到恒温目的。

三、烘干房安全系统
1、超温防止回路
2、非常停止开关
3、烘房表面温度小于40℃
4、电机过载保护回路
5、自诊断功能
6、异常显示（相关设定由触摸屏能够完成）

四、大型食品脱水烘干房结构材质
1、高温烘房组成：加热、风道循环、照明、*控制柜等部分组成。
2、人性化的软件操作界面，易学易用，自动或手动产生试验报表。
3、照明装置：烘房内设置有2盏40W／220V防潮、防爆照明灯，防护等级满足IP65，防爆等级符合GB3836-2000《爆炸性气体环境用电气设备》标准。可手动直接开关控制，避开箱体中部样品区。
4、烘房采用高性能的外彩钢、内SUS304不锈钢岩棉库板，耐火级别*，安全环保，高效保温，大大降低设备的能损，同时达到节能的功效。保温厚度75mm。
5、安全的输出保护电器，保护试件和试验系统的安全，完善的保护措施，系统安全可靠。

五、烘干房供电条件电源
温度范围：RT+10℃～150℃(使用温度150℃）
温度偏差： ±1℃  （空载）
温度分布精度：±3℃%（空载）
温度调节精度：±1℃
温度分辨率： 0.01℃
温度传感器：2个
湿度传感器：1个
AC380V三相四线加保护接地
电压允许波动范围：AC±10% V
频率允许波动范围：（50±0.5）ＨZ
TN-S方式供电或TT方式供电
保护地线接地电阻小于4Ω
要求用户在安装现场为设备配置相应容量的空气或动力开关，并且此开关必须独立控制本设备使用