食品喷码 糕点喷码机 粽子日期喷码机，
食品追溯体系由信息的采集、传输、处理、查询这四大部分构成。从源头到消费者手里的每一个流程都可以通过扫描电子二维码来获取。相较普通的二维码，追 溯体系中的二维码将食品的每一个生产和销售阶段的信息都记录在案。方便消费者了解整个商品的制作流通过程。与扫描企业印刷的普通商品二维码一样便捷。
与普通的二维码相比，追溯体系所包含的信息更具备参考性。可追溯不仅仅是帮助消费者把握产品“前世今生”的一种技术，更是食品质量管理和危机控制中的一个重要武器。
它包括两个途径：一是从上往下进行追踪，即从农场、食品原材料供应商、加工商、运输商到销售商，这种方法主要用于查找质量问题的原因，确定产品的原产地和特征；厂家从追溯中能及时发现哪些环节操作中引发了召回。这样能减少企业经济损失和品牌损害。
另一种是从下往上进行追溯，也就是消费者在销售点购买的食品发现了安全问题，可以向上层层进行追溯，zui终确定问题所在，这种方法主要用于问题召回。
另外，在强行实施可追溯体系的过程中，政府承担安全事件责任并承受着控制事件的压力。而可追溯体系可以起到对食品安全“确责”与“召回”的作用，明确 食品安全责任的归属，确定负责人;明确不合格产品的批次，实现食品快速、准确召回;通过“确责”与“召回”，zui终实现“来源可查、全向可追、责任可究”的 追溯目标。在监管上能减轻政府追责的压力。

http://www.famajia。。ｃｏｍ/contact.asp    李