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微波虾皮干燥设备是我公司继微波烤虾设备推出后,又一用于虾类物料干燥烘干的设备。微波虾皮干燥设备与传统的干燥设备相比较,具有众多的优点:
1、干燥时间短,微波加热干燥时直接作用于物料所含的水分子,使得在很短的时间内将虾皮所含的水分快速排出。济南越弘微波虾皮烘干设备。
2、烘干后的虾皮颜色漂亮,口感好,且可以很好地保持虾皮内所含的营养成分。
3、成品鲜度高,不易返潮霉变。
4、微波干燥设备在对虾皮进行干燥烘干时,还具有杀菌的效果,可以将虾皮内的细菌杀死。
5、成品虾皮形状好,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉丰满。
虾皮不是虾的皮,而是一种小虾(中国毛虾)被晾晒至干而成的食品,入口松软,味道鲜美。这种虾的虾肉很少,晒干后肉更不明显,给人一种只有一层虾皮的感觉。虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味,是中西菜肴中*的海鲜调味品。辨别其品质的优劣可以用手紧握一把,松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散,且碎末多或发黏的,则为次品或者变质品。
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