包装专用设备市场空间广阔,无菌冷灌装或成新趋势
- 来源:包装印刷产业网
- 2022/4/13 9:27:30
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【塑料机械网 市场速览】研究数据表明,截至2020年,我国包装专用设备制造行业规模以上企业数量为488家,包装专用设备产量高达26.34万台,较上一年同比增长25.2%,而到了2021年,仅上半年我国包装专用设备产量就达到37.2万台。同时,得益于近年来我国包装机械企业加强自主创新、自主研发,饮料灌装机等产品在品质、性能等方面有了长足的提升,一系列无菌灌装设备在食品饮料领域的应用尤为引人瞩目。
随着新一轮科技革命与产业革命到来,我国制造业正进入生产方式转型期,在包装机械的应用渗透率提升的同时,也带动包装机械行业的发展。有业内人士表示,传统热灌装工艺成熟,产品风险性小,操作比较简单,对员工的技能要求不是很高,但在饮料保鲜方面的缺点无法彻底解决,而无菌灌装技术的诞生就很好的解决了这些问题。
无菌冷灌装技术工艺是在常温状态下进行灌装,这样可以有效减少饮料因为高温损失的营养成分,使产品营养更丰富,并在一定程度保存了饮料原本的味道,这是其他灌装无法比较的优势。随着现代灌装技术日趋完善,未来,无菌冷灌装将会逐步替代其他灌装成为饮料包装最主要方式。
在实际应用中,无菌冷灌装技术在乳品饮料行业使用较多,其中低温产品灌装多使用超洁净灌装设备,常温产品多使用无菌灌装设备。
值得一提的是,除了乳制品行业,在碳酸饮料领域打造无菌碳酸生产线也成为一大亮点,如元气森林的“三0工厂”就拥有8条全自动无菌灌装生产线。不得不提的是,农夫山泉时隔17年再次上线的“汽茶”采用了log6无菌冷灌装。选择无菌生产,最重要的原因是为了不必再添加防腐剂,以此来保证茶的味道的纯正。可能有很多人不知道当时log6无菌技术有多么超前,即便十年后的今天,我国国内大部分饮料生产线依旧只能达到log5标准。
业内人士表明,无菌冷灌装无疑会是乳品饮料行业包装的新趋势,随着无菌灌装技术的成熟,工艺、经济优势日趋明显,市面上越来越多的饮料从热灌装转为无菌冷灌装,无菌冷灌装市场前景很是乐观。未来,无菌冷灌装设备还将向新的发展的方向前进。
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